Als ich neulich wieder auf der Suche war …
…junger Puerh mit angenehmem Geschmack,
Richtung Gushu aber nicht so „exquisit“ …
Bei Nan Yi in Berlin bekam ich dann einen Tee zur Probe
eingeschenkt, der mir sofort gefiel.
Einfach draußen sitzen und einen leichten, frischen Tee
genießen, der schon etwas „Entwicklung“ hat und sich unkompliziert gießen
lässt.
Ich mag diese locker gepressten Scheiben. Jedes Blatt ist im
Detail sichtbar. Die vielen Farbnuancen sind schön anzusehen. Und ich mag auch
dieses leise Knistern, wenn ich mit meiner Nadel hineingehe und mir einige
davon ablöse.
Dieser Pu 冰岛 ist leicht zu gießen, ich bin sehr ungenau
und erhalte trotz dem jedes Mal einen schönen Aufguss. Mein Wasser ist etwas
abgekühlt, was der Tee mir mit Null Bitterkeit dankt.
Ah, da ist wieder dieses putypische mit Blick auf Bäume …
Dazu etwas Kräuter und Süße.
Und dann gießen, gießen, gießen, …
Diese Blätter wurden 2012 gepresst und das könnte auch fast
das Jahr der Ernte sein. Das sind fast 8 Jahre, die ich schon angenehm im Geschmack
bemerke.
Spontan mein Entschluss, die ganze Scheibe zu kaufen, mit
dem Gedanken, die Veränderung dieses Puerh über längere Zeit zu beobachten,
immer mal wieder etwas davon zu gießen. Mal sehen, wie lange er hinreicht.
Das wird sicher spannend, auch im Vergleich mit anderen
ähnlichen Pu´s, die so bei mir liegen.
Ja, dieser Beitrag ist irgendwie Werbung. Und zu recht, denn
er gefällt mir, genauso wie der Ort, an dem ich den Tee kaufen konnte.
Bilder im Anhang dienen nur für einen Test:
冰岛 Bingdao
生茶 Sheng Cha
普洱茶 Puer Cha
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen