Donnerstag, 13. Februar 2020

Hong Cha Royal





Ein windiger Tag im Februar.
Ich war grad kurz draußen und zog frische Luft in meine Lungen, schritt etwas durch den Garten und dachte an den Frühling, der durch den Rasen drängt.



Nun, wieder drin, geschützt vom frostigen Wind, gieße ich diesen Hongcha Royal, der als Probe, 10g, bei  mir gelagert ist.
Jeder Tee braucht seine Zeit und seinen Moment.
„Gushu, Schwarztee, von alten Bäumen, aus den Bergen Yunnans.
Jetzt ist es soweit.
Ein schöner Tee, wärmend, dunkel, mit tollen Hongcha-aromen, leicht zu gießen und sehr ergiebig.



Der Aufguss mit schöner klarer, brauner Farbe.
So kann ich sitzen und genießen und dabei meine Gedanken schweifen lassen …

Ich denke an die vielen Tees, die bei mir liegen und endlich aufgebraucht werden sollten.

Ich denke an meine Experimente, aus meinen mir recht „kohlig“ gerösteten Oolongs mittels Mischung mit anderen Sorten noch etwas „Angenehmes“ herauszuholen.

Und ich denke im Allgemeinen daran, wohin meine Teereise in Zukunft gehen wird, für welche Tees ich mich interessieren werde und welchen ich weniger Beachtung schenken werde, einfach, weil die Vielfalt zu groß ist, um sich um alle zu kümmern. Was nützt mir selbst Qualität, wenn ich sie nicht 100% mag?

Der Tee wird leichter, schmeckt aber immer noch typisch, hat Aroma, das sich im Mundraum gut anfühlt. Seine Wärme ist jetzt deutlich zu spüren. Ich fühle mich belebt und frisch und sehe mal nach, was ich als nächstes angehen werde, welche Aufgabe es mit mir aufnimmt.

Und zum Schluss die Süße, die plötzlich dominiert, mich erinnert an diese starken bestimmten Puerhs, gleicher Region.
Dazu schöne gleichmäßig braun durchoxidierte Blätter, die elastisch und doch fest von unterschiedlicher Größe fast wie etwas  „wild“ wirken, gegenüber denen von Plantagentees.



Ein Dank dafür an Nan Yi aus Berlin, von der ich diesen Tee bekam.



My attempt in english:

Hongcha Royal

Picture set


A windy day in February.

I was outside for a moment  and drew fresh air into my lungs, strolled a bit through the garden  and thought about the spring, that is pushing through the lawn.

Picture gaiwan


Well, back inside,  protected  from the frosty wind, I am pouring this Hongcha Royal, wich is stored as a sample about 10g, with me.

Each tea needs its time and its moment.

„Gushu black tea  from old trees, from the mountains of Yunnan.“

Now it is time.

A nice tea, warming, dark, with great „Hongcha“ flavors. It is easy to poure and very economical.

Picture color of infusion


The color oft the infusion is nice clear and brown.
So I can sit and enjoy and my thoughts are wandering …

I think oft the many teas that are with me and that shoud finally be used up.
I am thinking of my experiments to get somthing „pleasent“ out of my „coal“ roasted Oolongs by mixing them with other varieties.

And I generally think about where my tea trip will go in the future, wich teas I will be interested in and wich I will pay less attention to. The variety is just too big to take care of al sorts of tea. What good is quality to me if I don’t like it 100%?

The tea becomes lighter, but still tastes typical, has an aroma that feel good in the mouth. Ist warmth can now be clearly felt. I feel revitalized and fresh and take a look at what I will do next, what task it takes on me.

And finally, the sweetness that suddenly dominates, reminds  me of these strong certain Puerhs same region.

In addition, beautyful, uniformly brown, throug-oxidizes leaves, wich look elastic and yet firm in size, almost like somthing „wild“ compared to those of plantation teas.

Picture spring flowers


Thanks to Ms. Nan Yi from Berlin, from whom I got this tea.







Sonntag, 8. Dezember 2019

Taiji - Griffel


Es gibt Übungen, die sind so simpel, dass man sich fragt, ob sie überhaupt wirken.
Ja, aber gerade die einfachen Übungen sind es doch, oft wiederholt, die am Besten geeignet sind, auch mal etwas tiefer zu gehen. Und dann ist es auch wichtig, sich etwas dabei vorstellen zu können. Der Körper, die Muskeln folgen dann dieser Vorstellung, wissen dann mit der Zeit schon, wie sie sich bewegen sollen, was sie daraus ableiten werden.

Das Schließen



Da gibt es einen Stab aus Holz, Taiji - Griffel genannt. Dessen Enden sind so abgerundet, dass ich sie angenehm zwischen meine Handflächen halten kann. Dieser Stab stellt damit eine Verbindung zwischen meinen Händen her.
Wichtig ist der Druck, mit dem ich den Stab festhalte. Also minimal so viel, dass der Stab nicht runterfällt.
Und wichtig ist auch, wie ich diesen Druck erzeuge.
Und da wird es interessant. Nicht einfach mit den Armmuskeln die Hände zusammendrücken.
Wenn ich den Stab vor meinem Körper so halte, waagerecht, dass er mit meinen Armen und meinem Körper einen Kreis bildet, entsteht in dem Kreis ein Schließen. Doch daran dürfen die Armmuskeln nicht beteiligt sein., weil sie im Kreis selbst eine abstoßende, öffnende Wirkung hätten und sich damit  ihre Wirkung quasi aufheben würde, mal von der Verhärtung der Muskeln selbst abgesehen, womit die Elastizität des Kreises verlohren geht. Selbst die Muskeln an den Schultergelenken, die vorderen Brustmuskeln, die die Arme zum Körper heranziehen, oder die Muskeln zwischen den Schulterblättern und dem Körper am Rücken helfen da nicht weiter, weil sie genauso im Kreis wirken wie die Armmuskeln. Jeder Muskel in diesem Kreis zieht zu seiner Basis hin und wird diese zur Stabilisierung verhärten.


Ich lasse die Muskeln der Vorstellung folgen und dazu schweife ich etwas ab:
Lege ich zum Beispiel die rechte Hand auf den senkrecht stehenden Stab ab und entspanne die Muskeln im Arm möglichst komplett, so lastet auf dem Stab der Druck, der in etwa dem Gewicht der Hand plus dem Gewicht des halben Arms entspricht, wenn ich annehme, dass der Körper über die Schulter die andere Hälfte des Arms trägt.
Im Taijiquan kann ich mir nun vorstellen, dass vom Fuß ausgehend eine Entspannungswelle durch meinen Körper aufgebaut wird. Die Hand wirkt dadurch schwehrer, weil sich die Muskeln im Arm entspannen, die sonst das Gewicht in die Schulter ableiten würden. Das kann ich mir vorstellen und das wird ein anderer merken, wenn er den Stab festhält.

Halte ich nun den Stab wieder waagerecht vor meinen Körper, ist das so, als ob nun beide Hände gleichzeitig nach unten fallen würden, aber durch den Stab, der wie ein Schlussstein eines gemauerten Bogens wirkt, daran gehindert werden. Sind die Arme optimal ausgerichtet, können sie entspannen und die Hände fallen einfach aufeinander zu.
Man sollte nicht den Druck unterschätzen, der dabei am Stab entstehen kann.
Und das ist nun der maximale Druck, der weiter oben in diesem Beitrag nachgefragt wurde.
So wirkt dieser Kreis in sich geschlossen und und die Hände darin verbunden.


Nun die Übung:

- Der waagerechte Stab bewegt sich seitlich nach rechts in die Senkrechte.
Das sieht so einfach aus und mit aktiven Muskeln lässt sich das auch einfach bewegen, also eine Bewegung induzieren.
Bewege ich mich aber über meine Vorstellung, nehme meine Vorstellungsbilder dafür, gibt es schon zwei Möglichkeiten.

In meiner Entspannungskette aus dem rechten Fuß, in den mein Gewicht fließen wird, durch den Körper in meine linke Hand, wirkt diese schwer und liegt damit schwer auf der Stabseite, wodurch dieser nach rechts, in die Senkrechte geschoben wird.
oder:
In meiner Entspannungswelle aus dem linken Fuß durch den Körper, in meine rechte Hand setzt diese dem Stab weniger Wiederstand entgegen, wirkt das Gewicht der linken Hand mehr auf den Stab und bewegt diesen nach rechts, in die Senkrechte, von der Vorstellung her primär eher ein Ziehen der rechten Hand.

Beide Vorstellungsbilder kann ich kombinieren und damit den maximalen Effekt erreichen. Den Unterschied in den Vorstellungsbildern bemerke ich am Besten, wenn ich diese Bewegung einmal ohne Stab ausführe. Dann bewegt sich nur die entsprechende Hand.

Einfach üben.

Das Öffnen


Ich kann nun einmal den Stab zwischen meinen Fingerspitzen waagerecht vor meinen Körper halten. Dabei habe ich die gleiche Ausrichtung des Körpers wie oben.


Oft halte ich aber auch den Stab zwischen den geschlossenen Daumen - Zeigefinger Kreisen, weil dadurch der Stab für mich müheloser zu halten ist, weil ich mich dann nicht zu sehr auf die leichten, fragilen Finger konzentrieren muss. Diese neigen sonst dazu sich zu sehr anzuspannen.

Wieder könnte ich mit den Armmuskeln oder den Brustmusken oder denen im Rücken an dem Stab ziehen. Aber dabei würden die gleich Probleme wie schon oben beschrieben auftauchen.




Ich lasse die Muskeln wieder der Vorstellung folgen und dazu schweife ich wieder etwas ab:

Hänge ich zum Beispiel die linke Hand an den senkrecht stehenden Stab an und entspanne die Muskeln im Arm möglichst komplett, so lastet auf dem Stab der Zug, der in etwa dem Gewicht der Hand plus dem Gewicht des halben Arms entspricht, wenn ich annehme, dass der Körper über die Schulter die andere Hälfte des Arms trägt.
Im Taijiquan kann ich mir nun vorstellen, dass vom Fuß ausgehend, eine Entspannungswelle durch meinen Körper aufgebaut wird. Die Hand wirkt dadurch schwehrer, weil sich die Muskeln im Arm entspannen, die sonst das Gewicht in die Schulter ableiten würden. Das kann ich mir vorstellen und das wird ein anderer merken, wenn er den Stab festhält.


Halte ich nun den Stab wieder waagerecht vor meinen Körper, ist das so, als ob nun beide Hände gleichzeitig nach unten und etwas nach außen fallen würden, aber durch den Stab, der wie ein Mauerwerksanker eines gemauerten Hauses wirkt, daran gehindert werden. Sind die Arme optimal ausgerichtet, können sie entspannen und die Hände fallen einfach von einander weg.
Man sollte nicht den Zug unterschätzen, der dabei am Stab entstehen kann.
Und das ist nun der maximale Zug, der durch den entspannten Körper wirken sollte.
So wirkt dieser Kreis in sich geschlossen und und die Hände darin verbunden.


Nun die Übung:

- Der waagerechte Stab bewegt sich seitlich nach rechts in die Senkrechte.
Das sieht so einfach aus und mit aktiven Muskeln lässt sich das auch einfach bewegen, also eine Bewegung induzieren.
Bewege ich mich aber über meine Vorstellung, nehme meine Vorstellungsbilder dafür, gibt es schon zwei Möglichkeiten.

In meiner Entspannungskette aus dem rechten Fuß, in den mein Gewicht fließen wird, durch den Körper in meine rechte Hand wirkt diese leichter und und zieht damit auch die rechte Stabseite, wodurch dieser nach rechts, in die Senkrechte gezogen wird.
oder:
In meiner Entspannungswelle aus dem linken Fuß durch den Körper, in meine linke Hand setzt diese dem Stab weniger Wiederstand entgegen, wirkt der Zug der rechten Hand mehr auf den Stab und bewegt diesen nach rechts, in die Senkrechte, von der Vorstellung her primär eher ein loslassendes Schieben der linken Hand.

Beide Vorstellungsbilder kann ich kombinieren und damit den maximalen Effekt erreichen. Den Unterschied in den Vorstellungsbildern bemerke ich am Besten, wenn ich diese Bewegung einmal ohne Stab ausführe. Dann bewegt sich nur die entsprechende Hand.

Einfach üben.

Vorstellungsbilder können die entsprechenden Muskeln direkt und verbunden ansprechen und gleichzeitig für die nötige Entspannung der entsprechenden Muskeln sorgen, die sonst der gewünschten Bewegung entgegenwirken würden.
Der Stab setzt sich als Vorstellungsbild in das Muskelgedächtnis ab und wenn ich ihn weglasse, kann ich unter Hinzuziehung dieses Vorstellungsbildes, die gleichen Bewegungen ausführen, wie mit dem Stab und werde entsprechend die gleichen Muskel aktivieren und entspannen, die dafür notwendig sind.


Samstag, 7. Dezember 2019

Grüner Oolong – selbst nachgebacken



Von einer Teefreundin bekam ich ein Päckchen Tee geschenkt.  Dabei handelte es sich um einen taiwanesischen grünen Oolong, der mit Teeblüten versetzt wurde, typisch wie die Hochland Oolongs, gerollte Blätter, mit einem leichten Duft aus der Tüte.
Und so habe ich ihn dann auch aufgegossen, mit heißem Wasser, etwas abgekühlt, gefällt er mir sehr gut und hat typische Aromen, nicht ganz Hochland aber fein und angenehm weich im Hals, florale Noten, wegen der Blüten darin.


Aber ich bin nicht so ein Fan von ganz grünen Oolongs. Bei mir darf es oft auch etwas dunkler sein. Und da fiel mir ein, dass ich den Tee etwas nachbacken könnte.
In meiner Tonkanne auf dem Stövchen, habe ich 10 g für ungefähr 20 Minuten, bei regelmäßig rührendem Schütteln der Kanne gebacken. Dabei entwickelte sich schon ein interessanter Duft.
Deutlich war die abgesetzte Feuchtigkeit im Deckel der Kanne zu sehen. Das Gewicht nach dem Backen verringerte sich auf 9,7 g. Nach dem Abkühlen konnte ich dann den Duft als leicht geröstet/gebacken, mit etwas Poppcornaroma entdecken.













Also dann, erster Aufguss bei leicht abgekühltem Wasser, 3g auf 120ml Gaiwan. Die feuchten Blätter nach dem Waschen:  wieder dieses spezielle Aroma und doch auch etwas grüner, wieder, kräutriger.
Der Geschmack dann so etwa wie ich ihn mir gewünscht hatte, nicht ganz so grün, etwas kräftiger, das Gebackene deutlich, etwas Süße und dazu auch weich im Mundgefühl. So erlebte ich mehrere Aufgüsse, bis er langsam leichter wurde und etwas adstringierend auf der Zunge und am hinteren Gaumen zu bemerken war.
Doch so ganz war ich noch nicht zu Frieden, weil mir etwas der Vergleich fehlte.














Und so entschloss ich mich an einem anderen Tag bei einer weiteren Sitzung, beide Varianten dicht nebeneinander zu probieren.
Zwei Gaiwane 45ml mit je 2 g Tee sollten zeigen, wo es Unterschiede zu entdecken gibt.


Links der grüne, rechts der gebackene.
Der Duft der warmen fechten Blätter zeigt doch schon deutlich einen Unterschied. Und auch an der Farbe des Aufgusses konnte ich es erkennen. Der gebackene war um vieles dunkler und etwas bräunlicher. Geschmacklich der linke frisch mit Kräutern im Aroma. Rechts etwas verdeckt dazu dieses gebackene Aroma, etwas an Popcorn erinnernd.


















Und immer deutlicher die Färbung bei den nächsten länger gezogenen Aufgüssen.
Ich finde, dass schon dieser erste einfache Versuch gezeigt hat, dass dieser Tee je nach Geschmacksempfinden da zugewinnen könnte, wenn er etwas gebacken wird. Aber nicht zu vergessen, dass es dazu eben auch eines guten Ausgangstees bedarf, damit sich das Ergebnis sehen lassen kann.

Freitag, 22. November 2019

Heicha - ein Seminar




Im Rahmen des Berliner Teefestivals war ich zu einem Teeseminar zum Thema Heicha eingeladen. In einer kleinen Runde wollten wir das besondere Aroma dieser Teefamilie ergründen und beobachten.
Schon beim Betreten des Raumes, Nan Yi's Teeladen ist so klein und doch eine so große Teewelt, war dieser mit einem speziellen Duft erfüllt, der mir seltsam bekannt vorkam. Ich hatte schon einige Heichas probiert und war überrascht, diesen Duft etwas Bekanntem zuordnen zu können.
Und richtig, der erste Heicha köchelte schon vor sich hin, bzw. ein spezieller Wasserkocher, in dem Dampf über den Tee geleitet wird, und so, wie in einer Art Kreislauf, einen starken Sud erzeugt, setzte für den Anfang eine "moderne" Art der Teezubereitung.


 Der Heicha selbst, ein Fu Zhuan, aus der Provinz  Hunan, den ich hier schon einmal beschrieb, ist schon etwas ganz Besonderes durch seine Art der Herstellung mit diesen "goldenen Sporen", und mit seiner leuchtend rötlich, braunen Farbe, geschmacklich gleich ein intensiver Eindruck durch seine Fülle an Aromen, die mich begeisterten. Für mich im Vordergrund klar getreidig, haferähnliche Aromen, verbunden mit einem schweren blumigen Duft, den meine Nachbarin spontan mit Rosenduft beschrieb, verbunden mit einer Süße, die für mich mit dicker Textur verbunden war, in der weitere kräftige Aromen steckten, welche als etwas fruchtig, was von anderen als pflaumenartig beschrieben wurde, wirkten. Leicht adstringierend am Gaumen, was für mich etwas von süffigem Bier, tschechischer Art hatte, mir gleichzeitig den Durst löschte aber auch Appetit auf weitere Tees in mir entfachte.


Aber was ist eigentlich Heicha?
Ein Tee, der in "alter" Zeit auf Reise ging, auf dem Rücken eines Pferdes zum Beispiel, musste kompakt sein. Deshalb wurde er meistens gepresst. Ziegel oder runde Scheiben, in Bambusröhren oder geflochtenen Körben, gab es viele Möglichkeiten dafür. Und auch der Tee selbst war robust und unempfindlich gegen äußere Einflüsse Klima, Wetter, Pferderücken, bei richtiger Verarbeitung reifte er sogar noch nach, so dass er dadurch bekömmlicher wurde.
Am Zielort wurde er dann gekocht und oft mit anderen Zutaten (Gewürze, Salz, Yackbutter ) vermischt getrunken.
Feine, grüne Tees waren dafür eher nicht geeignet.
Puerh aus Yunnan ist ein bekanntes Beispiel für die breite Palette an dunklen "schwarzen"  Tees, die aus verschiedenen Regionen im chinesischen Teeanbaugebiet stammen. Hunan, Sichuan, Hubei, Guanxi, sind da neben Yunnan besonders hervorzuheben.



Weiter ging es mit einem Heicha Jin Jian aus Sichuan. gepresst in Ziegelform, in gelbes Papier eingepackt, was typisch für ihn ist, deutlich die zum Teil recht langen Blätter und groben Stiele zu erkennen, war dieser Tee "leicht" weil im Gaiwan aufgegossen und trotzdem mit den bekannten Aromen versehen, dazu etwas  rauchiges. Ich mag auch den leichten Aufguss und als bei späteren Aufgüssen die Ziehzeit stark verlängert wurde, konnte man auch erkennen, dass der Tee genauso dicht und konzentriert sein kann wie jener erste Heicha.



Der dritte Heicha, Zongzi Cha aus Hunan, war einer, den ich hier schon einmal probieren durfte.  Schöne Geschenkverpackung als Dreieckspyramide, eingepackt in ein Bambusblatt, das durchaus auch Aroma an den Tee abgeben kann, gepresst in Form dieser Pyramide und in dem Fall mit kleineren Blättern und Krümeln.
Wieder diese typischen Aromen etwas nussiges, getreidiges, dunkle Früchte, pflaumenartig ließ sich dieser Tee gut im Gaiwan gießen und war eine schöne Variante, der Heichas.


Der vierte Tee, der typische Vertreter aus Yunann, ein Shu Puerh, als Tuocha gepresst. Schon der Geruch der feuchten Blätter zeigte deutlich den Unterschied, typisch Shou Puerh aber im Gegensatzt zu Heicha sonst, für mich irgendwie kantiger, rauer und nicht so getreidig, weich wie die Tees davor. Der Pu an sich gut, eben eine ganz andere Geschmackskomposition, mehr Erde, leicht holzig, etwas metallisch aber trotzdem mit seinen klaren Aromen ein würdiger Vertreter seiner Provinz.


Heichas sind gesund und werden dafür angepriesen. Ich muss das jetzt alles hier nicht darlegen. Aber definitiv aktivieren sie die Verdauung. Und deshalb war es ein angenehmes Ereignis, etwas Leichtes dazu essen zu können. Gebäck oder Früchte, auch Käsewürfel oder Nüsse mit Schokolade überzogen, Mhhh. Jetzt, wo der Geschmack ergründet ist, macht es nichts aus, ihn etwas zu beeinflussen.


Zum Abschluss dann gab es noch einmal den ersten Tee, der durch seine Art der Zubereitung stehen bleiben konnte und jetzt immer noch konzentriert alles bündelte, was wir entdeckt hatten.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Zusammenfassend möchte ich sagen, dass ich viel bei diesem Seminar erfahren konnte, was mir vorher so nicht bewusst war, einiges sich aus anderen Proben bestätigt hat und ich nun wieder an meinem heimischen Teetisch, von den Erinnerungen ausgehend, weitere Heichas entdecken werde.
Der Austausch mit anderen an einem Teetisch ist aber immer auch sehr inspirierend für mich und Claudia, die das Seminar leitete, hat uns sehr viele Informationen auf angenehme und herzliche Art mitgegeben.
Ich finde schon, das Heichas einen typischen Geschmack haben und doch auch variieren und eine spannende Bereicherung des Teetisches darstellen. Gerade gegenüber den berühmteren Puerhs stehen sie nicht zurück und verzeihen aber doch noch mehr Ungenauigkeiten bei der Zubereitung.



Donnerstag, 7. November 2019

Gushu Shu Puerh 2





Es wird Herbst.
Deutlich zu sehen, wie das Laub fällt und mir Regenfeuchte in den Körper zieht.
Ein schöner "dunkler" Tee wird mich da wärmen.
Woran erkenne ich, ob es ein "Guter" ist?

Ich bin immer noch beim Thema Shu Puerh und wie ich den Gushu erkenne.

Und heute habe ich mir noch einmal beide Pu' s direkt vorgenommen, die ich von Nan Yi aus Berlin zur Probe mitbekommen habe, weil sie von alten Bäumen geerntet wurden.
Aber heute kommt es nicht so sehr auf den Wettbewerb an, obwohl ich mir wieder beide Sorten vertauschen lasse, um nicht gleich zu wissen, welcher, welcher in meiner Teeschale ist.
Wie im ersten Beitrag, hier, habe ich Lao Ban Zhang und Bulang Shan, beide 2013 geerntet, mit 2g im 45ml Gaiwan und heißem Wasser aufgegossen.


Nun also ein weiterer Versuch dazu. Wieder starte ich mit dem Duft der angewärmten Blätter, wobei Blätter in diesem Fall etwas viel gesagt ist. Auffällig für mich, dass Shu Puerh immer etwas "kleinteiliger" ist gegenüber Sheng Puer, wo ich jetzt doch schon einige Exemplare mit schönen großen, fast unbeschädigten Blätter genießen durfte. Das aber ist unabhängig von Gushu.
Der Duft dann typisch Shu, aber sehr sauber, angenehm, ohne Muff, für mich heute nicht so deutlich unterschiedlich.
Dann der Aufguss, stark, sich steigernd, dunkel mit kräutrigen, gelagerten Aromen, mit etwas Süße, etwas erdigem, eben typischen Geschmack.
Heute konnte ich mich nur schwer für eine Sorte entscheiden, vieleicht etwas mehr für den zweiteren, in dem Fall den Lao Ban Zhang, wie beim ersten Versuch.


Nicht jeder Tag ist gleich in der Wahrnehmung von Tee. Und heute scheint es mir nicht so leicht zu fallen, wie im ersten Beitrag zu diesem Thema, so feine Nuancen zu erkennen.
Aber das ist auch gut so, denn so ist es oft. Ich hatte ja auch nicht behauptet, dass ich Gushu schon in 2-3 Versuchen zweifelsfrei erkennen könnte. Vielmehr ist es so, dass ich schon den langen Weg gehen und viel Geduld aufbringen muss, also immer wieder die Tees trinken und beobachten, bis sich ein Gefühl ergibt, dass sich dann immer weiter vertiefen lässt.


Was ergibt sich daraus?
Muss ich immer darauf vertrauen, was mir beim Kauf zum Teee gesagt wird oder erkenne ich auch ob der Preis, die Geschichte dahinter sich rechtfertigt?
Ich bin noch unschlüssig, möchte gern weitere Versuche abwarten, weitere Pu' s kosten und vergleichen.